HOW TO SAVE US FROM HEAT PROBLEMS BY MAKING COLD DRINKS AT OUR OWN HOME.

गर्मी आ गयी है.तो प्यास भूझानी है तो हमारे पास बहुत से विकल्प है …………..
1,कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
२ फ्रूट जूस पैकेज्ड

 

३ फ्रेश फ्रूट जूस
४ होम मेड नेचुरल ड्रिंक्स

५ सोडा वाटर
5 रोड साइड स्टाल्स ड्रिंक
अब इन सब में बेहतर विकल्प चुन ने से पहले हमे ये सोचना होगा की ये जो हम प्यास को शांत करने के लिए इस्तमाल कर रहे है वो ड्रिंक्स क्या सच में स्वस्थ्य वर्धक हैं या फिर हानि करक है?तो क्या करें ?आइये जानते है की वो कौन कौन से ड्रिंक है जो की हम घर पर तयार कर सकते है?जो की हानि का रक रसायन से बने नहीं होते.जो हमारे स्वस्थ्य के लिए लाभदायक है .जो की हमारी प्यास भी भुझाएं ओर सेहत को भी लाभ दे.

आम का पना

कच्चे आम का पना गर्मी में पिने से पुरे दिन की प्यास को शांत करता है। इसमें विटामिन सी की मात्रा ज्यादा होती है एनर्जी की भरपूर मात्र हमें सारे दिन के लिए इस से प्राप्त होती है.

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बनाने की विधि
कच्चे आम को छिलकर गर्म पानी में उबाल लें। इसमें काला नमक, पुदीना, शक्कर डालकर मिक्सर में डाल कर चला लें।अब ठंडा करना रख दे. इसे गिलास में निकालें और बर्फ के टुकड़े डाल कर या घड़े के पानी के साथ मिक्स कर पियें.

निम्बू की शिकंजी

गर्मी में शिकंजी पीने से आपको तुरंत एनर्जी मिलती है। शिकंजी इस मौसम में सबसे ज्यादा एनर्जी देने वाला ड्रिंक है. इसे बनाकर हमेशा ताजा ही पीना चाहिए।

बनाने की विधि
एक जग में पानी लें। उसमें नींबू का रस, जीरा पाउडर, काला नमक और बुरा या चीनी मिला लें। अब शिकंजी को छलनी या सूती कपड़े से छान कर गिलास में डाले। शिकंजी तैयार करना बिलकुल आसान है.
मैंगो मिंट लससी

 

आम और पुदीने से मिला कर बनायीं जाने वाली ये लस्सी गर्मी में आपको तारो ताजा रखेगी। इस ड्रिंक को तुरंत बनाकर तुरंत पि सकते है.

बनाने की विधि

आम, बुरा या चीनी पुदीना, नींबू का रस और दही को मिलाकर मिक्स कर लें। आम के मिक्स हो जाने पर इसे गिलास में डालें और मेहमानों को ठंडा ठंडा पिने को दे.

पुदीने का शर्बत

पुदीने का शर्बत गर्मी में पानी की कमी से और लू से होने वाली समस्याओं से बचाता है। यह पाचन क्रिया सही रखता है.
बनाने की विधि
मिक्सि में पुदीना, चीनी या गुड़ अथवा , शहद, काला नमक, और जीरा मिलाकर पीस लें। इस प्रकार एक पेस्टतयार करले। घड़े के पानी के साथ मिलाकर गिलास में डालें और ठंडक का एहसास ले.

छाछ

इसे पीनेसे जलन और पेट की गर्मी दूर होती । पेट संबंधी सभी बीमारियां ठीक हो जाती है.

बनाने की विधि

दही में नमक, , जीरा पाउडर और हींग मिलाकर मिक्सी में चला लें कर लें। इसमें बराबर मात्रा में पानी मिला कर पिने का आनद ले.
गुलाब का शर्बत

गुलाब का शरबत शरीर और दिमाग को ठंडा करता है.

बनाने की विधि

एक जग में पानी और बुरा मिलाकर चाश्नी बना लें। इसमें गुलाबका जल, पिसी छोटी इलायची और ताजी गुलाब की पत्तियों का पीस लेंऔर छान ले। इस शर्बत को ठन्डे घड़े के पानी के साथ मिलाकर पियें.
जलजीरा

इसे पीने से पानी की कमी दूर होती है। जलजीरा गर्मी से राहत पाने बहुत अच्छा पेयहै.
बनाने की विधि

पानी में जीरा पिसा हुआ , काला नमक पिसा हुआ , अमचूर का पाउडर, नींबू का रस, थोड़ी सी चीनी और पुदीने की ताजा हरी पत्तियों का पेस्ट बना लें। ठन्डे पानी में मिला कर पियें और ऊपर से स्वाद के लिए थोड़ी बूंदी भी डाल ले.
ऐलोवेरा जूस

यह जूस गर्मी से होने वाली त्वचा की टेंनिंग को दूर करने में सहायक है। यह पाचन क्रिया को क्रियाशील करता है। इसे पीने से एनर्जी मिलती है और गर्मी में त्वचा में चमक बरकरार रहती है।

बनाने की विधि

एलोवेरा के कांटेदार किनारे छील दे. । इसकी पत्तियों को ऊपर से घिस कर इसके बीच से गूदा निकालें। इसे मिक्सी में डालकर चला ले. और ठन्डे पानी में निम्बू के साथ मिला कर पियें
बेल का शरबत

 

गर्मी में इसे बर्फ का गोला जाता है। यह आव की समस्या में तुरंत आराम देता है. पाचन तंत्र को ठीक रखता है और लू लगने से बचाता है
बनाने की विधि

पकी बेल का गूदा निकालकर अच्छी तरह पीस ले । इसमें बुरा मिलाकर अछी तरह से मिक्स कर ले. । इसे ठन्डे पानी अथवा दूध के साथ ले सकते है.
इमली का अमलाना

 

पेट की गर्मी से बचने के लिए इमली से बने इस पेय को पीजिए। लू से बचने का यहबहुत ही असर दर तरीका है।
बनाने की विधि

इमली और पानी मिलाकर काम से काम दो घंटे के लिए रख दें। फिर इस मिश्रण को सूती कपड़े में से छानकर शक्कर, कालीमिर्च पिसी हुई , इलायची पिसी हुई , काला नमक पिसा हुआ और पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। इसे गिलास में डालेंऔर पिय।
जितने भी ये पेय मैंने आपको बताये है सभी घर में आसानी से तयार हो जाते है और स्वस्थ्य के लिए लाभदायक है और इनसे किसी को कोई हानि भी नहीं होती है फिर भी अगर कोई समस्या आती हुई दिखें तो सेवन को बंद कर दे और समस्या बड़े तो डॉक्टर से तुरंत संपर्क करें.

 

आप से अनुरोध है कि यदि आप इस से होने वाले लाभ के प्रति अपने सुझाव प्रतिक्रिया या और कोई प्रश्न हो तो नीचे कमेंट बॉक्स में अवश्य लिखें और इस लेख को शेयर भी करें Google प्लस ,Facebook ,Twitter या WhatsApp पर। धन्यवाद्
मनोज मेहरा

(योग ओर निरोग)

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